contextrekl elkat  smm 

Отправить в FacebookОтправить в MoymirОтправить в OdnoklassnikiОтправить в Vkcom

Текст
knopka3

lasania.jpg


Особенно вкусно, судя по отзывам посетителей, это блюдо готовят в ресторане "Tutto Bene" по адресу ул. пр-т. Октября, 25

 

Ингредиенты:
Готовые сухие листы лазаньи 8 штук
Говяжий фарш 500 г
Морковь 1 штука
Репчатый лук 1 штука
Чеснок 3 зубчика
Помидоры 2 штуки
Соль по вкусу
Базилик по вкусу
Смесь перцев по вкусу
Прованские травы по вкусу
Сливочное масло 4 столовые ложки
Пшеничная мука 4 столовые ложки
Молоко 500 мл
Сыр 300 г

 

Приготовление:
Сначала готовим начинку для лазаньи. Обжариваем на растительном масле 1 среднюю луковицу (мелкопорезанную), 1 среднюю морковь (натертую на мелкой терке). Добавляем в сковороду 500 г фарша (говяжий либо говядина+свинина), добавляем 2–3 зубчика чеснока. Затем добавляем нарезанные помидоры с очищенной шкуркой (если средние — 2 шт., мелкие —3 шт.); все должно потушиться вместе минут 10–15, в это же время добавляем соль, смесь перцев (немного), прованские травы, базилик. Когда фарш готов, делаем соус бешамель. 4 столовые ложки сливочного масла растопить в кастрюле, добавить 4 столовые ложки муки, тщательно перемешивая, чтобы не было комочков. Затем постепенно, тоненькой струйкой, постоянно помешивая, добавляем 500 мл молока. Солим по вкусу. Процесс вливания молока и загустения соуса занимает минут 10 (все это время помешиваем). Когда соус бешамель загустел, сразу собираем лазанью. Дно формы смазать маслом, уложить на дно сухие листы лазаньи (кол-во листов зависит от формы, в которой будет готовиться ваша лазанья), на них — слой фарша, затем заливаем соусом бешамель, посыпаем тертым сыром. Слои чередуем до заполнения формы (у меня получается 3 слоя). Последний слой (4-й) — листы лазаньи, соус бешамель, тертый сыр. Запекаем в духовке 30 минут при 200 градусах.

bashmart

uslugi

bashgart

b2b

opt